- 500 g darált sertéshús
- 1 fej hagyma
- 500 g paszírozott paradicsom
- 1 konzerv darabolt paradicsom
- 250 g gomba
- olívabogyó
- 250 g sajt
- bazsalikom
- szerecsendió
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 500 g penne tészta
|
- Egy kevés olívaolajon elkezdjük pirítani az apróra vágott hagymát, majd ha már üveges, hozzáadjuk a húst, majd a paradicsomlét és a darabolt paradicsom konzervet, végül a darabolt gombát és a fűszereket. Együtt főzzük kb. 15 percig alacsony hőfokon. Közben kifőzzük a tésztát.
- Miután kifőtt a tészta, a felét bele rakjuk egy hőálló tálba, és a szószunk felét ráöntjük és megszórjuk olívabogyóval. Majd ugyanezt megcsináljuk a maradék hozzávalóval. Kicsit megkeverjük.
- Megszórjuk sajttal a tetejét, és 170 °C fokos sütőben addig sütjük, még a sajt rá nem sül a tetejére.
|
