- 1 fej jégsaláta
- 2 db sárgarépa
- 4 ek olívaolaj
- 50 dkg csirkemellfilé
- őrölt feketebors
- só
- 2 fej avokádó
- 4 db tojás
- 20 dkg szeletelt bacon
- 10 dkg kéksajt
- 6 szelet toast kenyér
- 4 levél friss bazsalikom
- 2 db újhagyma
- 6 db koktélparadicsom
|
- A csirkemellfilét centi vékony szeletekre vágjuk, sóval és borssal fűszerezzük. Olívaolajon pirosra megsütjük.
- A tojásokat sós vízben megfőzzük és pucolás után negyedeljük.
- A bacon szeleteket ropogósra sütjük.
- A toast kenyereket felkockázzuk és az apróra vágott friss bazsalikom levelekkel összeforgatjuk.
- Az avokádókat megpucoljuk, felkockázzuk. A koktélparadicsomot félbevágjuk, a sárgarépát megtisztítjuk, lereszeljük. Az összetépkedett jégsalátával és olívaolajjal összekeverjük és a tányérokra salátaalapként halmozzuk.
- A salátaalapra rámorzsoljuk a kéksajtot, majd tetszőleges sorrendben ráhelyezzük a többi hozzávalót. Olívaolajjal meglocsoljuk.
|
