- 2 szelet bacon
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 db tojás
- 4 ek majonéz
- 2 tk dijoni mustár
- 0.5 teáskanál cukor
- 1 citromból nyert citromhéj
- 2 ponty apróléka
- 1 db főtt, tört burgonya
- 0.5 teáskanál só
- 1 csokor petrezselyem
|
- A kockára vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk, a szalonnakockákat kiszedjük, félrerakjuk.
- Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, levesszük a tűzről, hagyjuk hűlni.
- A sütőt begyújtjuk, egy sütőlemezt kikenünk olívaolajjal. A fasírthoz a hozzávalókat óvatosan egybekeverjük, kb. 5 cm átmérőjű lapított gombócokat formálunk belőle. Beleforgatjuk a zsemlemorzsába, rárakjuk a sütőlemezre. Ha szeretnénk, olajban is kisüthetjük.
- Berakjuk a forró sütőbe, vagy a forró olajba és megsütjük.
Tipp: burgonya helyett 2 db kenyérbe áztatott zsemlét is használhatunk.
|
