Narancsos kuglóf

Narancsos kuglóf

Hozzávalók Elkészítés

  • 1 narancs héja és leve
  • 1 citrom héja és leve
  • 24 dkg vaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 14.5 dkg cukor
  • 3 db tojás
  • 25 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  1. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A kuglóf formát kivajazzuk, kilisztezzük.
  2. A narancsot és a citromot nagyon alaposan forró vízben megmossuk, majd a héját lereszeljük, a levét kipréseljük.
  3. A vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. A tojásokat egyenként hozzákeverjük. Végül beletesszük a reszelt héjakat. Jól összedolgozzuk.
  4. A lisztet összekeverjük a sütőporral és apránként a habos vajhoz adjuk. A narancs és a citrom levét beleöntjük. Alaposan elkeverjük.
  5. Formába öntjük és 50-60 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.