- 20 dkg vaj vagy margarin
- 1 evőkanál a tepsi kikenéséhez
- 25 dkg cukor
- 4 db tojás
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 ek tejföl
- 1,5 dl tej
- 1 befőttes üveg kimagozott meggy
- 1 kávéskanál fahéj
- porcukor a tálaláshoz
|
- Habosra keverjük a margarint a tojások sárgájával a tejföllel és a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a masszába.
- Egy közepes tepsit a zsiradékkal kikenünk, és beszórjuk annyi liszttel, amennyit a zsiradék felvesz.
- A tésztát a tepsibe öntjük, elsimítjuk, majd egyenletesen megszórjuk a kimagozott, lecsöpögtetett meggyel, és egy kávéskanálnyi fahéjjal meghintjük.
- Forró (180 fokos) sütőbe toljuk, majd a hőfokot fokozatosan mérsékelve 35-40 percig sütjük. Megszúrjuk fogpiszkálóval, ha a közepe nem ragad elkészült!
- A tepsiben hagyjuk hűlni. Még langyosan felszeleteljük, tálra tesszük, és megszórjuk porcukorral.
|
