- 140 g kenyérliszt
- 100 g liszt
- 30 g étkezési keményítő
- 1 csipet só
- 2 tk sütőpor
- 230 g szobahőmérsékletű vaj
- 150 g barna cukor
- 50 g cukor
- 1 tk vaníliaaroma
- 1 db tojás
- 1 db tojássárgája
- 75 g tejcsoki
- 75 g étcsoki
|
- A csokis cookie elkészítéséhez a a kétféle lisztet összekeverjük a keményítővel, a sóval és a sütőporral.
- Egy nagyobb tálban a vajat habosra keverjük a kétféle cukorral, majd hozzáadjuk a vaníliaaromát, a tojást és a tojássárgáját, átkeverjük a masszát, majd beledolgozzuk a lisztkeveréket is.
- A tej- és étcsokit kisebb kockákra vágjuk, és ezt is a tésztához keverjük. A tésztát fóliával letakarjuk, és 1 órára a hűtőbe rakjuk.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- A tésztából kisebb diónyi golyókat formázunk, kissé ellapítjuk, és sütőpapíros tepsire rakjuk őket, 2-3 ujjnyi távolságra egymástól, majd az előmelegített sütőbe toljuk 14-15 percre. Ugyanígy kisütjük a többi kekszet is.
|
